“和風”サプリ

日本人には日本人に適した栄養補給の仕方がある

「手軽に栄養補給ができるサプリメントが人気ですが、使い方を間違っている人が少なくありません。日本食という独特の食生活をはぐくんできた日本人には、日本人に適した栄養補給の仕方があります。補助食品であるサプリメントは、それをベースにしたものでなければウソ。和風の摂取が賢い取り方なのです」
　こういうのは、稲毛病院で「ビタミン外来」を担当する佐藤務部長。９７年の外来開設以来、延べ約３０００人の臨床経験をもとにたどり着いたのが、“和風サプリ”。早速、その中身を紹介しよう。

●大豆や魚に含まれる成分を取る
「日本人のタンパク源は大豆と魚が基本です。体は、これを消化・吸収しやすいように進化してきました。その証拠に、ヨーロッパの主要なタンパク源である乳製品は、日本人が取っても吸収されにくい。補給すべきサプリは、魚や大豆に含まれる成分。その中でも、大豆レシチンやＤＨＡ・ＥＰＡが欠かせません」

●根菜や海藻で取っていた繊維質を補う
「日本人は腸の長い人種です。食物繊維が不足すると、便秘をキッカケにさまざまな腸の病気になりやすい。これを根菜や海藻の食物繊維で予防してきた歴史がある。根菜や海藻由来の食物繊維を補うのが賢明です」
　この点に着目すれば、“和風サプリ”は大豆レシチン、ＤＨＡ・ＥＰＡ、食物繊維のたった３つでいいから楽チンだ。

●効果は５段階で表れる
“和風サプリ”の効果は段階的に表れる。
「効果がある人には、パターンがあります。まず新陳代謝が改善し、次にエネルギー代謝がよくなって疲れにくくなる。第３に精神面に前向きさが見られるようになり、悪い生活習慣がよくなる。そして症状が改善します」
　どんなサプリも、それだけ取っても期待するような効果は得られない。これは“和風サプリ”も同じこと。よくいわれることだが、ビタミン、ミネラル、タンパク質が欠かせない。この３つが過不足なく取れていなければ、サプリの栄養吸収にかかわる補酵素が働かないのだ。
　一般的にタンパク質は食事で十分取れているから、“和風サプリ”もベースとしてマルチビタミン、マルチミネラルを補っておくのが、正しい飲み方なのだ。


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